പശ്ചാത്തലം
മാൾട്ട്, വെള്ളം, ഹോപ്‌സ് (ഹോപ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ), യീസ്റ്റ് ഫെർമെന്റേഷൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയമാണ് ബിയർ. ഇതിൽ ആൽക്കഹോൾ ഇല്ലാത്ത (ഡീആൽക്കഹോൾ ചെയ്ത) ബിയറും ഉൾപ്പെടുന്നു. വ്യവസായ വികസനത്തിന്റെയും ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ബിയറിനെ സാധാരണയായി മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
1. ലാഗർ - പാസ്ചറൈസ് ചെയ്തതോ അണുവിമുക്തമാക്കിയതോ.
2. ഡ്രാഫ്റ്റ് ബിയർ - പാസ്ചറൈസേഷനോ വന്ധ്യംകരണമോ ഇല്ലാതെ ഭൗതിക രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു, ജൈവിക സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു.
3. ഫ്രഷ് ബിയർ - പാസ്ചറൈസ് ചെയ്തതോ അണുവിമുക്തമാക്കിയതോ അല്ല, പക്ഷേ ജൈവിക സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ ലൈവ് യീസ്റ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബിയർ ഉൽപാദനത്തിലെ പ്രധാന ഫിൽട്ടറേഷൻ പോയിന്റുകൾ
മദ്യനിർമ്മാണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടങ്ങളിലൊന്ന്ക്ലാരിഫിക്കേഷൻ ഫിൽട്രേഷൻവോർട്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത്, സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത ഖരവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും പ്രക്രിയ സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ഡയറ്റോമേഷ്യസ് എർത്ത് (DE) പേപ്പർബോർഡ് ഫിൽട്ടറുകൾ വ്യാപകമായി പ്രയോഗിക്കുന്നു.
ബ്രൂയിംഗ് ഫിൽട്രേഷനിൽ ഗ്രേറ്റ് വാൾ
30 വർഷത്തിലേറെയായി,വൻ മതിൽആഗോള ബ്രൂവിംഗ് വ്യവസായത്തിന്റെ വിശ്വസ്ത പങ്കാളിയാണ്. സാങ്കേതിക നേതാക്കളുമായി അടുത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്നതിലൂടെ, ഞങ്ങൾ തുടർച്ചയായി മികച്ച ഇൻ-ക്ലാസ് ഫിൽട്രേഷൻ പരിഹാരങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു. ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ വ്യവസായത്തിന്റെ വളർച്ചയും ചെറുകിട ഫിൽട്രേഷന്റെ ആവശ്യകതയും കണക്കിലെടുത്ത്, വ്യക്തിഗത വെല്ലുവിളികളെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്ന വഴക്കമുള്ളതും കാര്യക്ഷമവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ഡെപ്ത് ഫിൽട്ടറുകൾ ബ്രൂവർമാരെ ഇനിപ്പറയുന്നവ നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു:
1. പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ പ്രക്രിയകൾ
2. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫിൽട്രേറ്റ്
3. പ്രാദേശിക സാന്നിധ്യത്തോടെ വിശ്വസനീയമായ സാങ്കേതിക പിന്തുണ
4. പുനരുപയോഗം ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് ലാഭിക്കുന്നു
5. ബിയറിന്റെ രുചി നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
വെല്ലുവിളി
വ്യക്തത രീതിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. ഉണ്ടാക്കുന്ന ബിയറിന്റെ തരം
2. ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യക്തത നില
3. ലഭ്യമായ ഉപകരണങ്ങളും വിഭവങ്ങളും
ബ്രൂവറികൾക്ക് ഡെപ്ത് ഫിൽട്രേഷൻ വൈവിധ്യമാർന്ന പരിഹാരങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കണ്ടീഷനിംഗിന് ശേഷം, വ്യത്യസ്ത അന്തിമ ഉൽപ്പന്ന ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി ബിയർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു:
1. പരുക്കൻ ഫിൽട്ടറേഷൻ- അവശിഷ്ടമായ യീസ്റ്റ്, പ്രോട്ടീനുകൾ, പോളിഫെനോളുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ സ്ഥിരമായ പ്രകൃതിദത്ത മൂടൽമഞ്ഞ് നിലനിർത്തുന്നു.
2. സൂക്ഷ്മവും അണുവിമുക്തവുമായ ഫിൽട്ടറേഷൻ- ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന യീസ്റ്റുകളെയും ബാക്ടീരിയകളെയും ഇല്ലാതാക്കുന്നതിലൂടെ സൂക്ഷ്മജീവ സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്ത ഫിൽട്രേഷൻ സൊല്യൂഷനുകൾ
എസ്‌സി‌പി സപ്പോർട്ട് ഷീറ്റുകൾ
ഗ്രേറ്റ് വാൾസ്എസ്‌സിപിപിന്തുണ ഷീറ്റ്പ്രീകോട്ട് ഫിൽട്രേഷൻ സിസ്റ്റങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. ഇത് ഇവ നൽകുന്നു:
1. മികച്ച ഫിൽട്ടർ കേക്ക് റിലീസ്
2. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഡ്രിപ്പ്-ലോസ്
3. ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ സേവന ജീവിതം
4. അനാവശ്യ കണങ്ങളുടെ വിശ്വസനീയമായ നിലനിർത്തൽ (ഉദാ: ഡയറ്റോമേഷ്യസ് എർത്ത്, PVPP, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സ്റ്റെബിലൈസേഷൻ ഏജന്റുകൾ)
5. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബിയറിന്റെ സ്ഥിരമായ വിതരണം
പ്രീകോട്ട് ഫിൽട്രേഷൻ
പ്രീകോട്ട് ഫിൽട്രേഷൻ എന്നത്ക്ലാസിക് രീതിബിയർ ഉൽപാദനത്തിൽ പതിറ്റാണ്ടുകളായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഡയറ്റോമേഷ്യസ് എർത്ത്, പെർലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സെല്ലുലോസ് പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ഫിൽട്ടർ സഹായികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു:
1. ഫിൽട്ടർ എയ്ഡുകൾ ഒരു പരുക്കൻ സിഫ്റ്ററിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു മികച്ച ഫിൽട്ടർ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
2. ബിയർ കേക്കിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, ഇത് യീസ്റ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ പോലുള്ള സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത ഖരവസ്തുക്കളെ കുടുക്കുന്നു.
പ്രയോജനങ്ങൾ:
1. ബിയറിന്റെ ചേരുവകൾ, രുചി, നിറം എന്നിവ സംരക്ഷിക്കുന്ന സൗമ്യമായ പ്രക്രിയ
2. ചെറിയ നവീകരണങ്ങളിലൂടെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട വിശ്വാസ്യത (ഉദാ: കുറഞ്ഞ ജല ഉപഭോഗം, ദീർഘമായ മീഡിയ സേവന ജീവിതം)
ആവശ്യമായ അന്തിമ ഗുണനിലവാരം നേടുന്നതിന്, പ്രീകോട്ട് ഫിൽട്രേഷൻ പലപ്പോഴും പിന്തുടരുന്നത്സൂക്ഷ്മജീവികളെ കുറയ്ക്കുന്ന ആഴത്തിലുള്ള ഫിൽട്രേഷൻ, ഫിൽറ്റർ ഷീറ്റുകൾ, സ്റ്റാക്ക് ചെയ്ത ഡിസ്ക് കാട്രിഡ്ജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽറ്റർ കാട്രിഡ്ജുകൾ ഉപയോഗിച്ച്.
തീരുമാനം
സ്ഥിരതയുള്ളതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ബിയർ ഉൽപ്പാദനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന്, ഗ്രേറ്റ് വാൾ ബ്രൂവറികൾ ആഴത്തിലുള്ള ഫിൽട്രേഷൻ സൊല്യൂഷനുകളുടെ പൂർണ്ണ ശ്രേണി നൽകുന്നു. മുതൽപ്രീകോട്ട് ഫിൽട്ടറേഷൻ ഉപയോഗിച്ച്എസ്‌സിപിസപ്പോർട്ട് ഷീറ്റുകൾ to ഡെപ്ത് ആൻഡ് ട്രാപ്പ് ഫിൽട്രേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും വിശ്വസനീയവുമായ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആധുനിക വ്യവസായ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി, വ്യക്തത, സ്ഥിരത, രുചി സംരക്ഷണം എന്നിവ കൈവരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ബ്രൂവറുകളെ സഹായിക്കുന്നു.
